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DÍA MUNDIAL DEL PAN, 16 Octubre 2015

 

Donde hay hambre, SÍ hay pan “duro”…. si eres celíaco
Tan “duro” que, si lo comen, las personas celíacas enferman.
Esto les ocurre a 1 de cada 100 personas que te cruzas por la calle
La sociedad no puede dar la espalda a toda esa gente.
Desde la Asociación de celíacos de Euskadi, EZE, hemos querido sumarnos a la celebración del Día Mundial del pan dado que también es un alimento base de nuestra dieta, pero con un aspecto diferenciador: ES SIN GLUTEN. (Ver más)

En la mañana del viernes 16 estuvimos en el Arenal bilbaíno de la mano de la Asociación de Panaderos de Bizkaia y por la tarde se celebró en el Hospital Universitario Cruces una interesante Conferencia: Harinas naturales en las elaboraciones sin gluten, impartida por la Dra. Teba González, investigadora del BioCruces Health Researc Institute, del Hospital Universitario Cruces.

Invitación
Conferencia (PDF)
Video

EZEBA

Celebró el Día Mundial del Pan, en Vitoria, con un showcooking a cargo de la empresa Healthy Sweets

SHOWCOOKING

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EZEGUI

Celebró el Día Mundial del Pan, en Donostia, con un Curso de cocina sin gluten, impartido por Teba González, Dietista y Nutricionista, autora del blog «La chica de las recetas»

Se elaboraron panecillos y pan de molde con harinas de arroz y trigo sarraceno.

IMG_4265 IMG_4331 IMG_4342miga pan leche sin gluten

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