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Monthly Archives: noviembre 2017

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1 año ago Noticias

Dos nuevos cursos para aprender a elaborar roscón de Reyes sin gluten

Serán los días 25 de noviembre y 16 de diciembre en la Escuela de Cocina Bilbao-Laratz.

BILBAO, 21 de noviembre de 2017. Vuelven los cursos de cocina para aprender a elaborar roscón de Reyes sin gluten. La Asociación de Celíacos de Euskadi ha organizado dos nuevas jornadas dirigidas a que, también en Navidad, los celíacos puedan disfrutar de un postre tan clásico como  habitual en todos los hogares.

La Escuela de Cocina Bilbao-Laratz (calle Nicolás Alcorta, 5, Bilbao) acogerá los próximos 25 de noviembre y 16 de diciembre sendos cursos a partir de las 16:00 horas y dirigidos a los socios de EZE, la Asociación de Celíacos de Euskadi. El curso está enfocado, en esta ocasión, a personas adultas.

Los participantes interesados deberán inscribirse en EZE (teléfono 944 16 94 80). A las instalaciones de Bilbao-Laratz no deberán llevar nada, más allá de papel y boli si quieren hacer anotaciones. Además del roscón de reyes, también podrán resolver dudas en torno a la repostería sin gluten. Por supuesto, el curso culminará con una degustación de los postres elaborados.

La Asociación de Celíacos de Euskadi refuerza, de este modo, su apuesta por facilitar la calidad de vida a los celíacos, suministrando información y recursos para que desarrollen su día a día como lo haría cualquier persona.

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2 años ago Noticias

Una charla en el Colegio de Médicos de Bizkaia abordará la situación actual de la celiaquía

Es fruto de un acuerdo entre el Colegio y la Asociación de Celíacos de Euskadi

El Colegio de Médicos de Bizkaia (calle  Lersundi, 9 – 1ª planta, Bilbao) acoge el próximo martes 21 de noviembre una charla divulgativa dirigida a mostrar la actualidad de la enfermedad celíaca.  Esta charla es fruto de un acuerdo de colaboración entre la Asociación de Celíacos de Euskadi y el Colegio de Médicos de Bizkaia firmado el pasado mes de mayo.

Desde un punto de vista médico, reputados profesionales de la enfermedad celíaca tratarán en torno a cuestiones como la enfermedad celíaca en la infancia, el diagnóstico en la edad adulta, la salud ósea en personas celíacas de larga evolución o la sensibilidad al gluten no celíaca.

Los ponentes serán Helena Lorenzo, médico de la Unidad de Gastroenterología Hepatología y Nutrición Infantil del Servicio de Pediatría del Hospital de Basurto; Ainara Merino, profesora de la UPV / EHE y médico adjunto del Servicio Digestivo del Hospital de Basurto; Carlos Tutau, médico adjunto del Servicio de Pediatría del Hospital de Cruces; e Iñaki Xarles Irastorza, también médico adjunto del Servicio de Pediatría del Hospital de Cruces.

La jornada lleva por título ‘Enfermedad Celíaca. ¿En qué punto estamos?’, se desarrollará entre las 18:30 y las 21:15 h y, antes de finalizar, admitirá un turno de preguntas.

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Asociación Celíacos Euskadi.