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Monthly Archives: octubre 2020

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¡Oferta exclusiva para socios y socias de EZE!

OFERTA EXCLUSIVA PARA SOCIOS Y SOCIAS DE EZE

 Del 19 de octubre al 19 de diciembre de 2020

Presentando la Tarjeta de socio

Al hacer la reserva indicar el número de comensales celíacos para poder tener disponible el pan sin gluten de la oferta

 

RESTAURANTE LA REBOTIKA

C/ Zarauz, 6 – Donostia-San Sebastián – Telf.: 943 218 906

 

 

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Jornada para jóvenes celíacos en el Día Mundial de la Alimentación

El pasado 16 de octubre, Día mundial de la Alimentación y Día Mundial del pan, EZE quiso celebrarlo organizando una Jornada para jóvenes celíacos, con el objetivo de concienciar de la importancia de llevar una nutrición saludable, más aún  para los que deben hacer una dieta sin gluten, (DSG) como es el caso del colectivo celíaco.

Se contó con la presencia de dos ponentes con mucho tirón en las RRSS, ámbito donde más cómodos están este grupo de edad.

  • El equipo Realfooding, representado por María Cortés, defendió un estilo de vida basado en comer “Comida real”, es decir, lo menos procesada posible, lo que mejora nuestra salud, siendo especialmente importante en aquellos que deben partir de una dieta restrictiva, como es el caso de los celíacos.
  • Ricardo Nafría, #celiacoalostreinta, desmontó 30 Fake News y mitos sobre la EC y su tratamiento, la DSG, que trasladan a la sociedad ideas erróneas sobre la condición de la EC y la rotundidad con la que debe llevarse la DSG.

El broche final, fue el Galardón “Paladares sin Gluten” 2020 que EZE hizo entrega a MI POSTRE GOURMET como restaurante más votado por las socias y los socios. Se valoró la apuesta que ha hecho el establecimiento por los productos sin gluten, bajos en azúcar y sin aditivos artesanales y de calidad.

Como resumen de la Jornada, los participantes concluyeron que Tener sinergia entre todos ayuda a que la EC tenga la importancia y seguridad que merece, sobre todo dentro del mundo de la hostelería.

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16 de octubre: todavía podéis apuntaros a la Jornada Divulgativa sobre celiaquía

Todavía estáis a tiempo de apuntaros. Jornada divulgativa en la que aprenderemos en torno a falsos mitos de la celiaquía o a comer comida real sin gluten. Podéis inscribiros pinchando aquí.

 

 

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3 semanas ago Actualidad , Noticias

El 40% de los celíacos elige sus vacaciones en función de una opción segura sin gluten

Cuatro de cada 10 personas celiacas (un 41,4%, concretamente) elige su destino vacacional en función de las opciones sin gluten seguras que ofrezca. Y seis de cada 10, el 62,7%, más concretamente, prefiere acudir a apartamentos con el objetivo de poder preparar su propia comida.

Son dos de las principales conclusiones del informe ‘I Estudios de Hábitos de las personas celíacas’ realizado por Celi & Go y en el que ha participado la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), además de otros colectivos celíacos.

Para el estudio, se ha entrevistado a 1.081 personas celiacas que, como conclusión general, han mostrado su preocupación por evitar la contaminación cruzada, ya sea en trazas, utensilios de cocina, etc.

De hecho, una de cuada cuatro personas celíacas (26,4%) aseguran haberse contaminado en su destino vacacional y hasta un 31,8% dicen no estar seguros de si se han contaminado o no.

Todo estos datos servirán a las organizaciones y asociaciones de celíacos para seguir trabajando por la seguridad del colectivo en toda situación, incluidos los destinos vacacionales.

Nuestro Facebook

Asociación Celíacos Euskadi.