El pasado año 2007 la Asociación de Celíacos de Euskadi cumplió 25 años de servicio a las personas diagnosticadas de enfermedad celíaca en la Comunidad Autónoma Vasca.
Con este motivo se celebró un Concierto Conmemorativo de este 25 Aniversario, a cargo de la Banda Municipal de Txistularis de San Sebastián y seguidamente se obsequió con un cocktail sin gluten a todos los asistentes.