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Category Archives: Noticias

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3 días ago Actualidad , Noticias

Un taller especial para concienciar y explicar la celiaquía a chicos y chicas

Los talleres de cocina para celíacos organizados por la Asociación de Celíacos de Euskadi son habituales. Pero el celebrado este 10 de mayo en Donostia para chicos y chicas de entre 6 y 14 años fue diferente.

Si normalmente este tipo de talleres tienen por objetivo enseñar a los txikis y a los adolescentes a iniciarse en la cocina con recetas sin gluten, esta jornada, dirigida por la profesora y formadora de EZE, Oihane Sarasti, también quería llegar a los niños y jóvenes celíacos y explicarles por qué deben comer diferente.

Así, a través de diferentes juegos, los chicos y las chicas participantes fueron compartiendo experiencias, dando respuesta a las diferentes dudas y conociendo cómo llevan la dieta sin gluten otros chavales y chavales celíacas de sus mismas edades.

EZE, sin duda, pone así instrumentos para sensibilizar y concienciar a los propios afectados en torno a la enfermedad celiaca y, de este modo, mejorar poco a poco la calidad de vida del colectivo celíaco.

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6 días ago Actualidad , Noticias

EZE te invita a un concierto conmemorativo por el Día del Celíaco

La Asociación de Celíacos de Euskadi, EZE, celebrará el Día de la persona celíaca con un concierto conmemorativo que tendrá lugar en la Capilla Gótica de la Universidad de Deusto, en Bilbao, el próximo 23 de mayo a las 20:00 h.

La asociación invita a todo el que lo desee a participar de este concierto y compartir con el colectivo celíaco los éxitos que se van logrando año a año.  Con este evento, al mismo tiempo, la asociación quiere agradecer su implicación a todos los asociados y a todos los agentes públicos y privados que posibilitan una mejora constante de la calidad de vida de las personas celíacas.

El concierto estará interpretado por el Coro de Cámara AREETXO Ganbera Abesbatza, bajo la  dirección del Maestro Manuel Torre Lledó y contará con la presencia de Dña. Yolanda Díez, Concejala de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao.

 

EZE invitacion concierto
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1 semana ago Actualidad , Noticias

La celiaquía y el diagnóstico precoz, a debate en el hospital de Galdakao

  • II Jornada de Celiaquía
  • Diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca
  • 31 de mayo de 2019 • De 11:00 a 14:30 horas
  • Salón de actos del Hospital Galdakao-Usansolo

 

El Hospital de Galdakao acogerá el próximo 31 de mayo la II Jornada de Celiaquía con motivo del Día nacional del celíaco y a raíz del nuevo protocolo para el diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca (edición 2018). Organizada por la OSI Barrualde-Galdakao, esta jornada pretende actualizar el conocimiento de la enfermedad celíaca para realizar un diagnóstico precoz.

Así, este análisis de las últimas novedades de la enfermedad celíaca está dirigido al personal sanitario, que deberá inscribirse antes del 12 de mayo. Los profesionales de Osakidetza pueden hacerlo a través de la plataforma JAKINSAREA (MI ACTIVIDAD EN JAKINSAREA / OFERTA FORMATIVA), mientras que los profesionales ajenos a Osakidetza deben llamar  al teléfono 94 457 93 49 / 94 400 72 33. Esta actividad está pendiente de acreditación por el Consejo Vasco de Formación Continuada.

El programa, a continuación:

JORNADA celiaquía en el hospital de Usansolo Galdakaogaldaka

JORNADA celiaquía en el hospital de Usansolo Galdakaogaldaka

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2 meses ago Noticias

EZE aborda el trato a los clientes celíacos en la Escuela de Hostelería de Galdakao

 

La Asociación de Celíacos de Euskadi mantiene un continuo contacto con la hostelería y con las escuelas de hostelería, el futuro del sector hostelero. No en vano, por sus manos pasan -y van a pasar- miles de celíacos, con lo que garantizar la seguridad de los clientes celíacos se convierte en un eje fundamental para la asociación.

Así, EZE,  por medio de su directora, Mireia Apraiz, ha dado una nueva charla ante los alumnos de la Escuela de Hostelería de Galdako. En concreto, Apraiz pudo explicar, ante un grupo de 80 alumnos, el trato oportuno y necesario que deben recibir los clientes celíacos en los bares, cafeterías y restaurantes.

De hecho, la charla estuvo dirigida a los alumnos que estudian panadería, repostería y sala. Las harinas sin gluten, la contaminación cruzada, los etiquetados o la calidad de los alimentos aptos para celíacos fueron algunos de los temas que abordó la directora de EZE Celíacos Euskadi.

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3 meses ago Noticias

Una campaña de EZE formará a los centros escolares en torno a la celiaquía

La Asociación de Celíacos de Euskadi, EZE, ha puesto en marcha una campaña de sensibilización y formación en el ámbito escolar, por la que ofrecerá a los centros escolares, tanto públicos como concertados de Euskadi, una oferta formativa gratuita, dirigida tanto al profesorado y  monitores como al alumnado de Primaria. El objetivo es el de sensibilizar sobre la enfermedad celíaca y ofrecer herramientas para su manejo en el aula.

La actividad formativa, que se alargará de febrero a octubre con el parón veraniego, se llevará a cabo a través de un programa financiado por FACE-Federación de Asociación de Celíacos de España, que ha permitido la contratación de una profesional graduada en Educación Primaria y que es celíaca.

La asociación solicita ayuda a las personas que tengan niños y niñas celíacas, menores de 13 años, para dar a conocer e impartir este programa en todos los centros que lo deseen.

Adjuntamos bajo estas líneas toda la documentación necesaria. También se puede solicitar en las sedes de EZE, EZEGUI y EZEBA o DESCARGAR pichando AQUÍ

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3 meses ago Noticias

EZE pone en marcha dos nuevos acuerdos comerciales con descuentos para los socios celíacos

 

 

La Asociación de Celíacos de Euskadi, EZE, ha firmado en las últimas semanas dos nuevos acuerdos comerciales que permitirán aplicar rebajas en diferentes productos para los socios celíacos que cuenten con la tarjeta 2019.

En concreto, los descuentos vendrán de la mano de La Despensa del Gourmet, que acerca los productos más selectos y reconocidos de las principales denominaciones desde Etxebarri (Bizkaia), y de la Academia de cocina On Egin, expertos gastronómicos en Vitoria-Gasteiz.

La Despensa del Gourmet ofrecerá durante todo el año un descuento del 15% en todos los productos sin gluten de su catálogo (se puede consultar bajo estas líneas) presentado la Tarjeta de Socio 2019.

Además, todos los tickets de compra anteriores al 22 de marzo entrarán en el sorteo de dos entradas con acceso a la zona VIP para el partido del Bilbao Basket que se celebrará en el pabellón de Miribilla el domingo 31 de marzo.

Por su parte, la Academia de cocina On Egin, que colabora habitualmente con EZE, ofrece un descuento del 20% en los cursos de cocina generales que organiza la academia. Los socios de EZE deberán presentará la Tarjeta de socio 2019.

De hecho, el próximo 16 de marzo, de 11:00 a 13:00, los celíacos tendrán la oportunidad de asistir a un curso de panadería sin gluten en las instalaciones de On Egin. Hay que confirmar asistencia en el teléfono de EZE o EZEBA (605 714 922).

 

La Despensa del Gourmet

Polígono Lezama Leguizamón

Lapurdi, 1 pab. 4, bajo  Etxebarri.

✆ 944 071 097

Academia de cocina On Egin.

Florida, 51 – Vitoria-Gasteiz

✆  945 031 012

CATALOGO SG LA DESPENSA DEL GOURMET FEBRERO 2019 EZE

 

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4 meses ago Noticias

Todas las curiosidades de la celiaquía, con EZE Gaztea, el 2 de febrero en Donostia

 

Los jóvenes celíacos continúan  programando acciones e iniciativas para defender el movimiento celíaco desde la juventud, pasarlo bien y conocer a otros celíacos. Ahora, EZE Gaztea, la delegación vasca de FaceJoven, va un poco más allá y ha decidido organizar una quedada de lo más curiosa.

En concreto, animan a todos los jóvenes -de entre 14 y 35 años- a preguntar por todas esas curiosidades sobre la celiaquía que nunca se han atrevido a hacer en un taller específico que se celebrará este próximo 2 de febrero en Donostia.

Las delegadas de EZE Gaztea y la presidenta de FaceJoven  serán las encargadas de responder todas esas dudas y curiosidades relacionadas con la celiaquía. Después, además, todos los asistentes comerán el restaurante Bully.

Para confirmar la asistencia, hay que enviar un mail a: eze@facejoven.org

QUEDADA EZE GAZTEA

QUEDADA EZE GAZTEA

 

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4 meses ago Noticias

Face Joven convoca a todos los jóvenes celíacos a una convivencia en la nieve

De www.facejoven.org

Desde FACE Joven también nos hemos acordado de vosotros en este día de Reyes y, por ello, ¡ABRIMOS LAS INSCRIPCIONES PARA LA CONVIVENCIA DE ZARAGOZA-FORMIGAL 2019!

Esta convivencia tendrá lugar en Zaragoza del 8 al 10 de febrero. ¡Por solo 140€ anímate a pasar un fin de semana #glutenfree con nieve y turismo! El precio incluye el alojamiento con pensión completa (la cena del viernes y el sábado, los desayunos del sábado y domingo, la comida del sábado en Formigal y el brunch del domingo), el traslado a Formigal, el forfait + alquiler de esquís, botas y bastones + seguro de asistencia médica en pista, y la visita turística por Zaragoza el domingo.

Si nunca has esquiado, ¡No tengas miedo! Puedes reservar clase de esquí a través de la inscripción. Y si ya eres todo un experto… ¡No tienes excusa! Además, si quieres, puedes venir acompañado. No hace falta que tu acompañante sea celíaco. (El precio para no socios es de 150€)

El plazo de inscripción es el 22 de enero. ¡No pierdas tiempo! ¡No te quedes sin tu plaza!

Inscríbete pulsando aquí: https://goo.gl/4T6Kcs

facejoven nieve 2

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4 meses ago Noticias

El taller de cocina para elaborar roscón de reyes, todo un éxito

 

El último taller de cocina celebrado en las instalaciones de Bilbao Laratz en torno al roscón de reyes fue un auténtico éxito, tanto por los asistentes como por el resultado final del taller, un rico roscón de reyes, por supuesto, sin gluten.

La Asociación de Celíacos de Euskadi, EZE, vuelve a poner así en marcha un servicio –talleres de cocina- que vienen demandando año tras y año los socios y que sirve para mejorar su relación con la cocina sin gluten y, de este modo, su calidad de vida.

A lo largo del curso que empieza, EZE ya está trabajando en nuevos cursos de cocina, con todas las garantías alimentarias y que servirán para que los celíacos no dependan de recetas o cursos externos.

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6 meses ago Noticias

Charla: “Qué debes saber para comer sin gluten y sin riesgos en un restaurante”

 

 

La socia Julia Guijarro, celíaca desde hace más de ocho años y doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, nos va a contar su experiencia en la implantación del proyecto ‘Paladares sin gluten’ en establecimientos de restauración de Euskadi con parte de un programa financiado por FACE.

Con esta charla, orientada de un modo eminentemente práctico, queremos dotarte de herramientas cuando saleas a comer fuera de casa. Queremos que conozcas, de primera mano, la experiencia de nuestra “captadora de restaurantes”: con qué se ha encontrado en las auditorías a cocinas, qué respuestas le han dado desde la restauración, su impresión en el trato con los mismos, inquietudes de los restaurantes, etc. Y aclararemos vuestras dudas. ¿Tienes respuesta a todas estas cuestiones? Reserva tu plaza y las descubriremos entre todos.

Lunes, 10 de diciembre. 18:00 h

Local de EZEGUI

Paseo Ondarreta, 3-bajo

Miércoles, 12 de diciembre. 18:30 h.

Local de EZEBA

Pintor Vicente Abreu, 7

Miércoles 19 de diciembre. 18:00

Local de EZE.

Rafaela Ybarra, 4b-lonja

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