Síguenos en:   
Menu
X
Imagen

Estrella Galicia Sin Gluten

El consejero delegado de Hijos de Rivera, Ignacio Rivera, ha presentado este miércoles una nueva cerveza sin gluten para celíacos, que cuenta con el sello de la ‘Espiga barrada’, un distintivo que acredita el producto como apto para este colectivo por parte de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE).

estrella-galicia-logoEstrella Galicia sin Gluten pretende dar respuesta, según la compañía, a este colectivo. Además, Ignacio Rivera ha puesto de relieve «el esfuerzo» en términos de innovación que ha supuesto el lanzamiento de este producto.

Luis Alvar, Maestro Cervecero de la compañía, ha explicado que la nueva cerveza se obtiene a través de un proceso totalmente novedoso que consiste en la aplicación de una enzima tras su elaboración, lo que permite que Estrella Galicia Sin Gluten tenga exactamente las mismas características que el producto original.

Por su parte, el presidente de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, Jon Zabala, ha agradecido a Estrella Galicia su esfuerzo por invertir en el lanzamiento de un nuevo producto apto para un colectivo que quiere disfrutar de la cerveza en los momentos de ocio, como todos. Al respecto, ha recordado que se estima que más de un uno por ciento de la población es celíaca, unas 450.000 personas en España.

Por ello, ha pedido sensibilidad por parte de las empresas a la hora de poner en el mercado productos adaptados a sus necesidades y a precios asequibles.

El sello acreditativo de “apto para celíacos” se ha obtenido tras la realización de una auditoría por AENOR, durante la que se ha evaluado tanto el proceso productivo como el producto final. 

Estrella Galicia sin gluten se ha envasado en botellas no retornables de 33 cl. Con tapón abre-fácil y se comercializará tanto en el canal de alimentación como en hostelería, de forma paulatina, en todos los mercados en los que está presente la compañía.

estrella1estrella2

¡No se ha encontrado ninguna etiqueta!
Regeresar
Nuestro Facebook

Asociación Celíacos Euskadi.