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La Asociación de Celíacos de Euskadi renueva su compromiso con el colectivo celíaco

EZE, la Asociación de Celíacos de Euskadi, mantiene un firme compromiso con el colectivo celíaco con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las personas celiacas y conseguir su integración social. De la mano de la Federación de Asociaciones de Celíacos, FACE, la entidad vasca  defiende, de este modo, los derechos de las personas celíacas.

Así consta con la memoria de actividades 2019 recientemente publicada y que confirma la responsabilidad con la que surgió en 1982.

De este modo, EZE, al igual que FACE, reitera sus objetivos y señas de identidad:

  • Apoyar y asesorar a las personas celiacas y sus familiares en el diagnóstico, así como durante el resto de su vida.
  • Enseñar a las personas celiacas y sus familiares a realizar una dieta sin gluten segura y saber identificar perfectamente los productos que pueden consumir.
  • Garantizar la seguridad alimentaria del colectivo de personas celiacas tanto en casa como fuera de ella.
  • Informar y concienciar a la sociedad en todas las medidas y mecanismos posibles para contribuir a la integración y normalización social de las personas celiacas.
  • Fomentar la investigación, sirviendo de puente entre el colectivo de personas celiacas y la comunidad científica.
  • Motivar la realización de un estudio poblacional sobre enfermedad celiaca.

 

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