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Lista de Alimentos aptos para celíacos

Publicación editada por la FACE que ofrece normas para el seguimiento de la dieta y una relación de alimentos que puede consumir la persona celíaca, tanto de consumo ordinario (con un contenido en gluten inferior a 20 ppm), como productos especializados certificados con la Marca de Garantía «Controlado por FACE» (con un contenido en gluten inferior a 10 ppm).

FACEk editatzen duen argitalpen honetan, glutenik gebako dieta egiteko jarraibideak aurkeztearekin batera, zeliakoek kontsumitu ditzaketen produktuen zerrenda osatua jasotzen da; bai kontsumo arruntari dagozkionak (gluteneko 20 milioiko parte baino gutxiagokoak) baita, «FACEk kontrolatuta» izeneko garantia marka duten produktu espazializatuak ere (gluteneko 10 milioiko parte baino gutxiagokoak).

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