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Category Archives: Actualidad

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9 meses ago Actualidad

Queremos saber tu opinión

En La Federación de Asociación de Celiacos de España tenemos como objetivo principal mejorar la calidad de vida de las personas celiacas. Por eso, hemos puesto en marcha una breve encuesta para conocer vuestra satisfacción con el trabajo realizado por FACE en 2020.

Por favor, responde esta breve encuesta:

Encuesta: https://forms.gle/9erUVvHCfocuHwed6

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Los expertos también recomiendan la vacunación frente al COVID-19 en pacientes con enfermedad celiaca

La recomendación general para los y las pacientes celíacas es ponerse la vacuna cuando se la ofrezcan, a no ser que tengan una razón específica para no ponérsela ya que ahora mismo, no hay evidencia que indique que los pacientes celiacos presenten un riesgo mayor a desarrollar efectos adversos

De hecho, en los últimos días son muchas las sociedades científicas que respaldan la vacunación en estos y en otros pacientes como se observa en el documento publicado por la Sociedad Española de Patología Digestiva al respecto, que dice textualmente: “De modo genérico, y ante la evidencia científica disponible en el momento actual (diciembre, 2020), la vacunación es preferible a la no vacunación en todas las personas, con o sin enfermedades digestivas”  o en las recomendaciones publicadas por la Sociedad Europea para el Estudio de la Enfermedad Celiaca (ESsCD) y la Sociedad Americana para el estudio de la enfermedad Celiaca (SSCD).

Más información:

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10 meses ago Actualidad , Noticias

Ya está aquí el Anexo de Productos Navideños y los puntos de venta en Euskadi

Como cada Navidad, regresa el Anexo de Productos Navideños de la Lista de Productos Sin gluten. Con alrededor de 60 marcas y más de 500 productos certificados con la garantía de seguridad alimentaria de #FACE.

Y, además, podréis acceder a a los puntos de venta de Euskadi para facilitaros las compras de Navidad. Ya podéis pedirlo en la Asociación.

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10 meses ago Actualidad , Noticias

Tarifas especiales para socios de EZE en Genyca, Análisis Genético

La asociación de Celíacos de Euskadi y Genyca Innova Análisis y Diagnóstico Genético, laboratorio especializado en análisis genético molecular, han llegado a un acuerdo para dotar de una tarifa especial en el tipaje completo HLA asociado a la enfermedad celíaca.

De este modo, el análisis de genes y antígenos HLA tendrá precios especiales para los asociados a EZE y sus familiares en primer grado. El tipaje, en este caso, tendrá un precio de 87 euros. Los beneficiarios deberán aportar un comprobando de su condición de socios y/o su relación familiar.

Además, en las actividades organizadas por la asociación, el tipaje HLA tendrá un precio de 80 euros. En este caso, para poder beneficiarse del descuento, los asociados se deberán apuntar a la actividad con antelación y Genyca enviará los kits de toma de muestras directamente en la asociación.

Esta promoción tiene validez hasta el 31 de diciembre de 2021.

 

Prueba genética de Enfermedad Celíaca

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La enfermedad celíaca es una alteración sistémica de carácter autoinmune presente en pacientes con predisposición genética. Esta predisposición se analiza a partir de una muestra de saliva (células de la mucosa bucal) y el resultado del estudio está disponible en 10 días.

GENYCA realiza siempre un tipaje completo HLA-DQ, con el fin de identificar en el paciente todos los haplotipos presentes: aquéllos más fuertemente asociados a esta patología (DQ2, “half DQ2” y DQ8), y aquéllos cuya posible asociación está aún en fase de investigación.

GENYCA forma parte de la Sociedad Española de Estudios de Enfermedad Celíaca (SEEC) y participa activamente en los congresos científicos promovidos por ella, aportando comunicaciones científicas, como el artículo publicado sobre recomendaciones a la hora de emitir resultados de informes genéticos.

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FACE Joven plantea un reto culinario muy interesante y con suculentos premios

FACE Joven, el grupo de jóvenes celíacos, ha puesto en marcha un nuevo reto culinario junto con el cocinero Mateo Sierra. El reto, un concurso, consiste en cocinar un menú con el que deslumbrar en cualquier evento. Se puede hacer un plato, dos o los tres siguientes:

  • De entrante, unas croquetas de lentejas y salsa de yogur. Las croquetas, ese producto español por excelencia, pero en una versión más saludable y exótica.
  • De plato principal un risotto de calabaza. ¡¡Qué mejor que aprovechar el producto de esta época fría del año para cocinar un arroz!! Este plato alegra el paladar de cualquiera.
  • Y de postre, tarta de chocolate rellena de cremoso de chocolate blanco. Es bueno cuidarse, pero de vez en cuando un capricho no hace daño a nadie.

El concurso consta de tres premios, uno para cada una de las categorías, entrante, principal y postre. Los premios en cada categoría, que serán bajo sorteo, serán un caja sorpresa de productos sin gluten Maná valorada en 30 euros y un libro del chef Mateo Sierra.

Fechas

Del 16 de noviembre, al 15 de diciembre a las 23:59. 

Los ganadores los anunciaremos el 20 de diciembre por nuestras redes sociales y a los ganadores les avisaremos vía correo electrónico ese mismo día también.

¿Quién puede participar?

Cualquier socio de una asociación perteneciente a FACE.

También pueden participar socios de asociaciones amigas: Celíacs de Catalunya y CYE. Los miembros de estas asociaciones solo tendréis 1 participación (es decir, tendréis que elegir 1 de las 3 recetas).

En cualquiera caso solo podrá contemplarse en el sorteo participaciones de gente residente en España, ya que el premio está sujeto a envíos nacionales.

¿Cómo participar?

Para participar tan solo tendréis que enviar un mail a convivencia@facejoven.org indicando vuestro nombre con dos apellidos, vuestra dirección y el nombre de vuestra asociación adjuntando 3 fotos del proceso de cocinado:

– una de los ingredientes,

– otra del proceso,

– y una última del resultado final.

Al participar cedéis los derechos de vuestras imágenes para que nosotros podamos usarlas en nuestras redes sociales.

MÁS INFORMACIÓN:

Bases del reto culinario FACE Joven 2020

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5 de noviembre: videoconferencia con la Dra. Barrio sobre manifestaciones clínicas de menores celíacos

Sigue el ciclo organizado por EZE de videoconferencias sobre la Enfermedad Celíaca y la Dieta Sin Gluten.
5 DE NOVIEMBRE
TÍTULO: Manifestaciones clínicas de los menores celíacos y calidad de vida.
PONENTE: Dra. Josefa Barrio. Médico especialista en Gastroenterología Pediátrica. Hospital de Fuelabrada, Madrid.
HORA: 18:00
INSCRIPCIONES: A través del formulario recibido por los socios y socias de EZE.

enlace al Formulario de inscripción

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSedSEuaUmTtYx7TAXoD28kefTQWNDwqlXEDRFk57eKzQf71Xg/viewform

 

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Jornada para jóvenes celíacos en el Día Mundial de la Alimentación

El pasado 16 de octubre, Día mundial de la Alimentación y Día Mundial del pan, EZE quiso celebrarlo organizando una Jornada para jóvenes celíacos, con el objetivo de concienciar de la importancia de llevar una nutrición saludable, más aún  para los que deben hacer una dieta sin gluten, (DSG) como es el caso del colectivo celíaco.

Se contó con la presencia de dos ponentes con mucho tirón en las RRSS, ámbito donde más cómodos están este grupo de edad.

  • El equipo Realfooding, representado por María Cortés, defendió un estilo de vida basado en comer “Comida real”, es decir, lo menos procesada posible, lo que mejora nuestra salud, siendo especialmente importante en aquellos que deben partir de una dieta restrictiva, como es el caso de los celíacos.
  • Ricardo Nafría, #celiacoalostreinta, desmontó 30 Fake News y mitos sobre la EC y su tratamiento, la DSG, que trasladan a la sociedad ideas erróneas sobre la condición de la EC y la rotundidad con la que debe llevarse la DSG.

El broche final, fue el Galardón “Paladares sin Gluten” 2020 que EZE hizo entrega a MI POSTRE GOURMET como restaurante más votado por las socias y los socios. Se valoró la apuesta que ha hecho el establecimiento por los productos sin gluten, bajos en azúcar y sin aditivos artesanales y de calidad.

Como resumen de la Jornada, los participantes concluyeron que Tener sinergia entre todos ayuda a que la EC tenga la importancia y seguridad que merece, sobre todo dentro del mundo de la hostelería.

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16 de octubre: todavía podéis apuntaros a la Jornada Divulgativa sobre celiaquía

Todavía estáis a tiempo de apuntaros. Jornada divulgativa en la que aprenderemos en torno a falsos mitos de la celiaquía o a comer comida real sin gluten. Podéis inscribiros pinchando aquí.

 

 

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12 meses ago Actualidad , Noticias

El 40% de los celíacos elige sus vacaciones en función de una opción segura sin gluten

Cuatro de cada 10 personas celiacas (un 41,4%, concretamente) elige su destino vacacional en función de las opciones sin gluten seguras que ofrezca. Y seis de cada 10, el 62,7%, más concretamente, prefiere acudir a apartamentos con el objetivo de poder preparar su propia comida.

Son dos de las principales conclusiones del informe ‘I Estudios de Hábitos de las personas celíacas’ realizado por Celi & Go y en el que ha participado la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), además de otros colectivos celíacos.

Para el estudio, se ha entrevistado a 1.081 personas celiacas que, como conclusión general, han mostrado su preocupación por evitar la contaminación cruzada, ya sea en trazas, utensilios de cocina, etc.

De hecho, una de cuada cuatro personas celíacas (26,4%) aseguran haberse contaminado en su destino vacacional y hasta un 31,8% dicen no estar seguros de si se han contaminado o no.

Todo estos datos servirán a las organizaciones y asociaciones de celíacos para seguir trabajando por la seguridad del colectivo en toda situación, incluidos los destinos vacacionales.

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12 meses ago Actualidad , Noticias

EZE organiza un programa de videoconferencias sobre celiaquía entre julio y noviembre

La enfermedad celíaca cuenta con infinidad de aspectos y particularidades que toda persona celíaca debería tener en cuenta y, al menos, conocer en profundidad algunos de ellos. Ahora, EZE, la Asociación de celíacos de Euskadi quiere acercar a todos los y las pacientes algunas de las cuestiones más importantes para el colectivo celíaco.

Por ello, EZE ha programado un ciclo de videoconferencias, a cargo de expertos en la enfermedad, que profundizarán en temas de vital importancia como la dieta sin gluten y sus alternativas, la enfermedad según los grupos de edad, manifestaciones clínicas, la genética o la certificación alimentaria, entre otros muchos. (Adjuntamos, abajo, todo el programa).

Serán nueve videoconferencias y una jornada divulgativa que se extenderán de junio a noviembre y que tratan de hacer más sencilla la convivencia con la enfermedad y mejorar la calidad de vida del colectivo celíaco. EZE cumple, así, uno de sus principales objetivos de atención directa, formación y asesoramiento continuo a los y las celíacas.

Los conferenciantes serán nutricionistas, médicos o expertos, en general, de reputación consolidada que ayudarán a resolver, también, las dudas de las personas celíacas.

Con antelación a cada una de las videoconferencias, los y las socias de EZE recibirán el formulario correspondiente para inscribirse.

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