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Category Archives: Noticias

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1 año ago Actualidad , Noticias

Jornadas FACEJoven 2020, la actualidad de la enfermedad celíaca

FACE Joven celebró el pasado día 15 de febrero su Jornada 2020, y el domingo 16 de febrero celebró la Asamblea General. Las jornadas tuvieron lugar en el Herbolario Navarro de la calle Fuencarral en Madrid. A la misma asistieron participantes y ponentes de toda España. Por la mañana María Van der Hofstadt, del Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria, habló de las novedades en la dieta sin gluten y la enfermedad celíaca. Posteriormente, aprendimos sobre el funcionamiento y los proyectos de AOECS de la mano de Dra. Izaskun Martín, miembro de la junta de AOECS.

Continuamos la mañana con dos mesas redondas. En la primera se trabajó el tema de la participación juvenil. Desde el Consejo de la Juventud de España (con el cual trabaja FACE Joven desde hace un año) Miguel nos contó la importancia que tiene que los jóvenes luchemos por nuestras causas. Luego, Enara y Sara, de la Asociación de Diabéticos de Álava, nos contaron cómo se organizan y qué proyectos tienen, gustó mucho su proyecto Diguan (www.diguan.es). Y para cerrar esta mesa, Beatriz Garre, CYE project manager, contó cómo se organizan los jóvenes celíacos de Europa y en qué trabajan (toda la información en www.cyeweb.eu).

La segunda mesa fue sobre la adherencia al tratamiento. En ella participaron Sonia Castro, bloquera “celiaca por sorpresa” y psicóloga, el Dr. Angel Cebolla, CEO del laboratorio Biomedal (que dió muestras de su producto Gluten Detect, para saber si se ha ingerido gluten, a todos los participantes) y el Dr. Sergio Farrais, Responsable de la Unidad de Enfermedad Celíaca, Médico Adjunto de Aparato Digestivo del Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz, socio de la SEEC y miembro del comité científico de FACE.

La comida la puso Apcel. Todo estuvo delicioso. Tras la comida, la delegada joven de ACEX (Extremadura) avanzó que podemos esperar del encuentro veraniego de FACE Joven este año, que se llevará a cabo en su comunidad. ¡Tiene una pinta exquisita! Para rematar el día se le entregó un premio por su labor en FACE Joven a Juanky, el que fue presidente muchos años. Finalmente, se llevó a cabo un taller de serigrafía, en la que todos pudieron estampar camisetas y bolsas de tela con un diseño súper chulo 100% Sin Gluten.

ASAMBLEA

La asamblea de FACE Joven tuvo lugar el 16 de febrero en la sede de FACE. Cómo novedad y acercamiento por parte de FACE, este año acudió a la asamblea Begoña, secretaria de FACE. Se acordó una nueva junta directiva de FACE Joven, para así empezar poco a poco el relevo generacional dentro de FACE Joven. También se habló de la falta de motivación de los jóvenes para participar en actividades, tema que preocupa, pues sin gente participativa no hay nada que hacer.

Se comentó la evolución de los proyectos de FACE Joven y se planificó la continuidad de los mismos. Dichos proyectos son: Buddy celíaco (pone en contacto a jóvenes celíacos de diferentes comunidades autónomas y países para que se apoyen al irse a vivir a una nueva ciudad), Sensibilización (proyecto que cubre campañas como Menús sin gluten en la Universidad, Festivales aptos para celíacos y formación sobre la dieta sin gluten) y  colaboración con el Consejo de la Juventud de España. También se decidió dónde va a ser el encuentro veraniego 2021 de FACE Joven.

Para finalizar la asamblea, se habló sobre los proyectos de CYE y sobre el grupo de trabajo creado para trabajar codo con codo entre FACE y FACE Joven.

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1 año ago Actualidad , Noticias

Se reduce la diferencia en la cesta de la compra de los celíacos, pero sigue siendo mucho más cara

Los consumidores celiacos pagan 910€ de más por su cesta de la compra

INFORMACIÓN de FACE

Un año más, la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) publica el “Informe de Precios” en el que se estudia con carácter semanal, mensual y anual el gasto extra que supone para una persona celiaca seguir la dieta sin gluten.

El estudio se realiza en base a una dieta de 2000 a 2200 calorías, siendo ésta la ingesta aproximada de calorías que recomiendan los nutricionistas para adultos sanos. Estos requerimientos pueden variar en niños, adolescentes, personas con actividad física elevada, ancianos o personas con determinadas patologías. Para realizar este estudio se han tomado como referencia los productos específicos ya que son los responsables de la diferencia económica entre una dieta con y sin gluten. Para ello se han utilizado alimentos presentes en la Lista de Alimentos Sin Gluten 2020. Es importante recalcar que para el estudio se ha realizado un muestro amplio eligiendo cada caso productos de precios elevados y marcas reco­nocidas, marcas de precios intermedios y marcas blancas.

El valor económico de los alimentos es significativamente superior en los pro­ductos sin gluten, encontrándose una mayor diferencia en las harinas de panifi­cación y el pan rallado, ingredientes que se suelen utilizar de manera frecuente. Estas diferencias suponen un incremento considerable en los gastos destinados a alimentación en una familia de clase media donde haya una persona que deba seguir una dieta sin gluten.

Diferencia de precios

Se ha observado una disminución del precio de los productos sin gluten respecto al año 2019 La reducción en el precio de los productos sin gluten supone un ahorro de 36,25 € anuales con respecto al año anterior.Esta diferencia tan elevada entre unos productos y otros puede deberse a varios factores, empezando por el aumento del coste de las materias primas utilizadas, siguiendo por los controles de calidad y seguridad para evitar que exista contaminación cruzada durante el proceso productivo, mayores inversiones en I+D o la necesidad de adaptación de las instalaciones y/o maquinaria.

Cualquier familia, celiaca o no, conforma su alimentación en base a sus gustos y necesidades. Las dietas expuestas en este informe aun siendo un modelo objetivo de cálculo, no son una realidad práctica en la alimentación cotidiana. En el día a día, se suelen incorporar alimentos que no estando contemplados en la dieta ideal, se consumen con regularidad (siendo este es el gasto real por familia).  Por lo tanto, se puede pensar que reflejar únicamente la dieta como el gasto producido por la cesta de la compra no es adecuado, por este motivo se han incluido una serie de alimentos que se consumen con relativa frecuencia y complementan la dieta de la mayoría de los ciudadanos.

Conclusiones

Tras realizar el estudio se observa que una familia con una perso­na celiaca entre sus miembros (tomando como base una dieta de 2000 a 2200 kcal) puede ver incrementado el gasto en la cesta de la compra en casi 18,97€ a la semana. Lo que se traduce en unos 77,5,89 € al mes, y de 910,73€ al año, sobre otra familia que no cuente con ningún celiaco entre sus miembros.

ACCEDE AL INFORME COMPLETO AQUÍ

 

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FACE Joven organiza las Jornadas 2020 para divulgar la celiaquía entre los celíacos más jóvenes

FACE Joven organiza las Jornadas 2020 para divulgar la celiaquía entre los celíacos más jóvenes

Las Jornadas FACE Joven es un evento que tiene objetivo informar a los socios más jóvenes  de los avances en la investigación sobre la Enfermedad Celíaca, inculcar hábitos de vida saludables y resolver cualquier tipo de inquietudes.

Este año las jornadas tendrán lugar en Sala usos Múltiples del Herbolario Navarro (Calle Fuencarral, 138 – 28010 Madrid) el 15 de febrero.

Será un evento dinámico en el que se trataran varios temas y en las que contaremos con expertos de la enfermedad celíaca. En las jornadas podréis aprender sobre las novedades de la Dieta Sin Gluten,  sobre la Asociación de Jóvenes Celíacos de Europa (CYE), y sobre la elaboración de productos sin gluten, entre otros temas.

Pero eso no sera todo, si no que por la tarde contaremos con un taller muy divertido y más actividades. El taller será de estampación, así pues, podréis estampar un diseño magnífico que representa el colectivo celíaco en vuestra propia camiseta o bolsa tote-bag (no os olvidéis, llevad ese día vuestra camiseta o bolsa  para estampar!!).

Y para acabar el día iremos a cenar un menú rico rico.

Vente solo o acompañado de quien quieras y vive la experiencia de las jornadas!! Una actividad organizada por FACE Joven para TODOS Y TODAS!!!

PROGRAMA COMPLETO EN LA FOTO.

RESUMIENDO:

DÍA: 15 de febrero

LUGAR: Sala usos Múltiples del Herbolario Navarro (Calle Fuencarral, 138 – 28010 Madrid)

PRECIO: para socios 35€ y no socios/acompañantes 45€.

QUIÉN ESTA INVITADO: todo aquel que quiera saber más sobre la celiaquia y pasarlo bien.

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN: https://forms.gle/XxyDjgqSMbbMJtF69

 

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1 año ago Actualidad , Noticias

A la hora de hacer la compra ¿qué pautas de seguridad puedo seguir?

En primer lugar, se recomienda basar la dieta en alimentos genéricos que son alimentos convencionales que por su propia naturaleza están libres de gluten. Ejemplo de ello son, del grupo de los vegetales, las frutas, verduras y legumbres y todo el grupo de fuentes animales: pescados, carnes, leche, huevos…

Además, podemos buscar productos que lleven en sus envases las certificaciones “Controlado por FACE” y “ELS”, así como consultar la Lista de alimentos que anualmente edita la FACE, verificando siempre la etiqueta del producto, a modo de comprobación, antes de efectuar la compra.

Por último, se puede buscar la leyenda “sin gluten” en los envases y comprobar la declaración de ingredientes en la etiqueta del producto. No obstante, esta leyenda, por si sola, no siempre garantiza la ausencia de contaminación cruzada por gluten, durante la elaboración del producto.

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1 año ago Actualidad , Noticias

10 motivos por los que seguir apoyando a EZE este 2020

  1. EL CELIACO NECESITA SER UN PACIENTE ACTIVO

El profesional sanitario aporta información médica sobre la enfermedad celiaca (EC) sobre todo inicialmente en el momento del diagnóstico. Pero en la práctica, el paciente necesita saber más. Ese conocimiento sobre la EC y la dieta sin gluten (DSG)es fundamental. Convertirse en un “paciente experto” le ayuda a manejar mejor la situación. Las asociaciones de celiacos aportan esa información y ayudan en ese proceso de tomar las riendas.

 

  1. EZE DA APOYO A PACIENTES Y FAMILIARES

Las asociaciones de celiacos ayudan y apoyan de forma personalizada a los pacientes y sus familiares. Tras el diagnóstico, es en la asociación dónde el paciente aprende a realizar la dieta sin gluten de forma correcta y conoce su enfermedad gracias al personal técnico o voluntario que trabaja en la entidad. Siempre que el paciente lo necesite, puede recurrir a la asociación para plantear sus dudas e inquietudes.

 

  1. LA UNIÓN HACE LA FUERZA

Formar parte de una asociación de celiacos, significa unirse por una causa común. Un “nosotros” hace el camino más sencillo y llevadero, porque no se está solo en la lucha. Cuantos más seamos, más fuerza tendremos a la hora de luchar para conseguir la normalización de la vida del colectivo celiaco en todos sus aspectos.

 

  1. EZE CONECTA A LAS PERSONAS CELIACAS ENTRE SÍ

Compartir experiencias con personas que se encuentran en la misma situación ayuda a convivir mejor con la EC. Las asociaciones de celiacos realizan diferentes actividades, que fomentan los momentos de encuentro con otros pacientes y familias celiacas.

 

  1. EZE SENSIBILIZA A LA POBLACIÓN SOBRE LA EC  Y LA DSG

Las asociaciones de celiacos sensibilizan sobre la EC y la DSG dándola a conocer entre la sociedad en general. Hace años era una enfermedad desconocida entre la población y hoy en día se ha hecho más visible.

También divulgan y forman sobre la EC a los profesionales sanitarios difundiendo documentos de interés como el protocolo de diagnóstico precoz. Con el objetivo de mejorar la atención sanitaria que recibe el colectivo celiaco.

 

  1. EZE CREA MATERIAL ÚTIL PARA CONOCER LA EC Y REALIZAR UNA CORRECTA DSG

Las asociaciones elaboran y distribuyen materiales formativos e informativos como la Lista de alimentos sin gluten, la app FACEMOVIL, o el Manual de la EC que ayudan al paciente a entender mejor su enfermedad y a saber realizar una correcta dieta sin gluten.

 

  1. EZE MEJORA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DEL COLECTIVO

Las asociaciones de celiacos trabajan para mejorar la seguridad alimentaria del colectivo celiaco tanto con la industria alimentaria, como con el sector HORECA. A día de hoy en nuestro país podemos encontrar un etiquetado “sin gluten” seguro, así como disfrutar de diferentes opciones a la hora de salir a comer fuera de casa.

 

  1. EZE PROMUEVE LA INVESTIGACIÓN

FACE convoca periódicamente los Premios de fomento la Investigación sobre enfermedad celiaca con el fin de incentivar el trabajo de grupos de investigación españoles en este campo y fomentar la investigación sobre esta patología. Con esta beca procedente de forma directa de las cuotas de los socios (1€ por socio), FACE desea contribuir de forma directa a cubrir, en la medida de sus posibilidades, las necesidades económicas de proyectos relevantes y favorables a la investigación en EC y DSG.

 

  1. EZE DEFIENDE Y REPRESENTA AL COLECTIVO CELIACO

Las asociaciones de celiacos son la voz de los pacientes, por eso interactúan con las administraciones públicas competentes para defender sus derechos y conseguir la normalización de la vida del colectivo.

 

  1. LAS PERSONAS QUE FORMAN UNA ASOCIACIÓN DE PACIENTES SON COMO TÚ

Las personas que fundaron EZE son personas como tú. Pacientes o familiares que ante el desconocimiento de su enfermedad y la DSG decidieron unirse para conseguir la normalización de su situación.

 

Ahora te necesitamos a ti. Súmate a la cadena.

 

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1 año ago Actualidad , Noticias

Gluten no declarado en productos derivados (helado de coco con cacao) de azúcar moreno de coco procedente de Indonesia

Los productos implicados son, helados de coco con cacao Abbot Kinney’s: Coco Frost Cacao 125ml y Coco Frost Cacao 500ml, fecha de caducidad/consumo preferente: 17.04.2021 y números de lote: Coco Frost Cacao 125ml (L9108) y Coco Frost Cacao 500ml (L9093 / L9094 y L9199).

Como medida de precaución, se recomienda a aquellos CONSUMIDORES CON ALERGIA O INTOLERANCIA AL GLUTEN que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo.

EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO NO COMPORTA NINGÚN RIESGO PARA EL RESTO DE CONSUMIDORES.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del RASFF (Red de Alerta Alimentaria Europea), de una notificación de alerta trasladada por las Autoridades Sanitarias de Países Bajos, relativa a la presencia de gluten no declarado en el etiquetado de helado de coco con cacao procedente de Países Bajos.

Los datos del producto implicado son: helado de coco con cacao Abbot Kinney’s: Coco Frost Cacao 125ml y Coco Frost Cacao 500ml, fecha de caducidad/consumo preferente: 17.04.2021 y números de lote: Coco Frost Cacao 125ml (L9108) y Coco Frost Cacao 500ml (L9093 / L9094 y L9199).

En España ha habido distribución de producto implicado en las comunidades autónomas de Andalucía, Asturias, Islas Baleares, Castilla -La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Galicia, Madrid, Navarra, País Vasco y Valencia.

Se ha procedido a informar de estos hechos a las Autoridades competentes de las Comunidades Autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).

Como medida de precaución, se recomienda a aquellos CONSUMIDORES ALÉRGICOS O INTOLERANTES AL GLUTEN que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo.

Fuente: http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2019_281.htm

OTRAS ALERTAS

 

Marca comercial: “Ducros”.

Aspecto del producto: Envase de 28 gr.

Se encuentra afectado por esta alerta el lote: L9175A.

Fecha de caducidad: 23-06-2022.

El producto afectado ha sido fabricado en España y se ha distribuido en Madrid.

Se ha procedido a informar de estos hechos a las Autoridades competentes de las Comunidades Autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).

Como medida de precaución, se recomienda a aquellos consumidores alérgicos o con intolerancia al gluten que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo.

Asimismo se indica que el consumo de este producto no comporta ningún riesgo para el resto de consumidores.

http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2019_294.htm

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Gluten no declarado en salsa teriyaki procedente de Taiwan, a través de países Bajos

Como medida de precaución, se recomienda a aquellos consumidores alérgicos o intolerantes al gluten que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares, que se abstengan de consumirlo. Asimismo, se indica que el consumo de este producto no comporta ningún riesgo para el resto de consumidores.

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento en fecha 18 de octubre de 2019, a través del SCIRI (Red de Alerta Alimentaria Nacional), de una notificación de alerta trasladada por las Autoridades Sanitarias de Países Bajos, relativa a la presencia de gluten no declarado en una salsa teriyaki procedente de Taiwán.

Los datos del producto alertado son los siguientes:

  • Marca comercial: Master Sauce
  • Nombre del producto: MS Teriyaki Sauce
  • Formato del envase: botella de 340 g

El producto afectado ha sido distribuido a un establecimiento de la Comunidad Autónoma de Madrid. Se ha procedido a informar de estos hechos a las Autoridades competentes de las Comunidades Autónomas a través de la Red de Alerta Alimentaria nacional (SCIRI) .

Como medida de precaución, se recomienda a aquellos consumidores alérgicos o intolerantes al gluten que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo.

Asimismo, se indica que el consumo de este producto no comporta ningún riesgo para el resto de consumidores.

 

  • El producto KINDER CHOCOLATE MINI EGGS deja de ser apto.  20 de septiembre de 2019:

El producto KINDER CHOCOLATE MINI EGGS deja de ser apto. Ha cambiado su etiquetado y ahora señala que puede contener gluten.

  • Se ha retirado del mercado un lote de harina de trigo sarraceno sin gluten producida en Francia. 

El producto distribuido en paquetes de 400 grs. de las marcas Jardin Bio y Ma vie sans glutenEtiquetado como sin gluten. Al parecer, esta harina de trigo sarraceno podría contener toxinas como la atropina y la escopolamina, causantes de alucinaciones. Estas toxinas provienen de otra planta, que habría contaminado esta harina de trigo sarraceno durante su proceso productivo.

El producto lleva el código 3456300003727, el número de lote SARB170419TNB y la fecha de caducidad es 05/2020.

La harina, producida en Francia, se ha distribuido en otros países, como Grecia, Marruecos, los Países Bajos, Rumania, España, Suiza y Vietnam.

AECOSAN no se ha hecho eco de esta alerta que sí que ha sido notificada a través del organismo Europeo, RASFF 

 –  Alto contenido en gluten sin declarar en el etiquetado de mezcla de especias procedentes de la India

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento el 9 de agosto de 2019 a través del RASFF (Red de Alerta Alimentaria Europea), de una notificación de alerta trasladada por las Autoridades Sanitarias de Grecia, relativa a un alto contenido de gluten no declarado en el etiquetado en mezcla de especias procedentes de la India.

Los datos del producto implicado son: Mezcla de especias marca TRS GARAM MASALA

Presentación en bolsas de 100g.

Lote: LOT P 170310/09.040.160

Fecha de consumo proferente // 31/03/2020.

El producto afectado ha sido distribuido a España a través de Países Bajos y distribuido en la Comunidad Autónoma de Madrid.

Se ha procedido a informar de estos hechos a las Autoridades competentes de las Comunidades Autónomas.

Como medida de precaución, se recomienda a aquellos intolerantes al gluten que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares, que se abstengan de consumirlo.

Asimismo, se indica que el consumo de este producto no comporta ningún riesgo para el resto de consumidores.

Información completa AQUÍ.

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1 año ago Actualidad , Noticias

Nuevo taller de repostería navideña sin gluten

El colectivo celíaco también puede disfrutar de la repostería navideña sin gluten. EZE organizó un taller muy práctico para dar una nueva oportunidad de disfrutar, entre otras cosas, del tradicional roscón. Y como apertivo, un rulo de salmón.

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2 años ago Actualidad , Noticias

¿Tienen que vacunarse los celíacos contra la gripe?

Como muchos ya sabéis, el año pasado se empezó a recomendar la vacunación contra la gripe en personas diagnosticadas de enfermedad celíaca. La recomendación se recoge en un documento del Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud, órgano perteneciente al Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social.

El colectivo celíaco ha sido incluido en base a investigaciones que muestran que en ellos es más probable que esté alterada la función del bazo (algo que se conoce como hipoesplenismo). Esta situación favorece que un proceso gripal se complique con una neumonía por contagio con el neumococo (bacteria Streptococcus pneumoniae).

Pero no hay motivo de alarma. El hipoesplenismo se da muy rara vez en población pediátrica y la mayor vulnerabilidad se ha descrito en pacientes celíacos adultos que han estado expuestos al gluten durante mucho tiempo. A pesar de ello, incluso en estos casos la función esplénica tiende a normalizarse con la dieta sin gluten salvo que existan otras patologías asociadas, especialmente de naturaleza autoinmune. Las personas expertas en enfermedad celíaca a las que hemos consultado no ven motivo de preocupación si la persona celíaca está bien controlada con la dieta sin gluten y no padece otras enfermedades. No obstante, no se oponen a la recomendación de vacunación como estrategia preventiva, que es al fin y al cabo la función de las campañas de vacunación.

 

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2 años ago Actualidad , Noticias

¿Cómo distinguir qué caramelos pueden tomar los niños celíacos?

¿Cómo distinguir qué caramelos pueden tomar los niños celíacos?

Niños, niñas y caramelos. Un binomio evidente, sobre todo, en fechas de celebración como Halloween. Pero en el caso de los celíacos este binomio puede frustrarse con el gluten. ¿Cómo distinguir qué caramelos pueden tomar los niños celíacos y cuáles pueden contener gluten? Sólo debéis recordar unas sencillas recomendaciones:

Caramelos libres de gluten

Todos los caramelos conocidos como “de cristal” están libres de gluten. Son aquellos duros y transparentes de sabores tradicionales (fresa, limón, naranja, etc). Los niños los pueden tomar con total seguridad.

Caramelos que pueden contener gluten

Caramelos blandos y caramelos tipo crema, como por ejemplo los de fresa y nata.

En esta categoría, recomendamos consumir los que aparecen en Lista de Alimentos que elabora FACE, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España.  

Feliz Halloween!!!

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2 años ago Actualidad , Noticias

A vuestra disposición, las presentaciones de la jornada Celíacos Viajeros

Las personas celíacas podemos movernos por el mundo sin miedo al gluten. Y promoverlo es tarea de todos. Es el objetivo de la jornada Celíacos Viajeros, que impulsa EZE Celíacos Euskadi, y que se celebró en Donostia el pasado 19 de octubre.

Para los que no pudisteis acudir, queremos mostraros las presentaciones que hicieron tres celíacos viajeros, todo un ejemplo a seguir a la hora de viajar por el mundo.

David Fernandez

David 1 reducido

Patricia Jiménez

PPS PATRICIA
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