Menu
X

Tags Archives: gluten

Imagen
2 meses ago Actualidad

Dos nuevas alertas por presencia de gluten en alimentos mal etiquetados

·        Las obleas NUUM no son aptas para el colectivo celiaco

·        Presencia de gluten y soja no declarados en una ensalada congelada de algas

EZE pone en conocimiento del colectivo celíaco dos nuevas alertas detectadas por presencia de gluten en alimentos etiquetados como sin gluten o no declarado.  

De un lado, AESAN, la agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición, ha advertido la presencia de gluten y soja no declarados en una ensalada congelada de algas procedente de china (Ref. ES2021/116) bajo el nombre, como consta en la etiqueta de FROZEN SEASONED SEAWEED SALAD, y la marca comercial Jona. Viene en bolsa de plástico, de un kilo, y el número de lote es el 86645-9070.1 con fecha de caducidad: 12/03/2022. El producto no está ni listado ni certificado.

Por otro lado, FACE ha constatado que las obleas de marca NUUM no son aptas para el colectivo celiaco, a pesar de venir etiquetadas como ‘sin gluten’.

En colaboración con la marca y laboratorios independientes, se realizaron las analíticas correspondientes que confirmaron que las tortitas contenían gluten.

A raíz de esta alerta, desde EZE queremos hacer la siguiente reflexión:

A pesar de la normativa en vigor en relación a la presencia de gluten en el etiquetado, no dejan de aparecer productos en que la mención ‘sin gluten’ no siempre es segura, con información errónea, contradictoria y/o preventiva. Esto supone un riesgo para aquellas personas celíacas que compran guiadas solo por la lectura del etiquetado.

Hasta que la oferta del mercado se adapte totalmente a la necesidad de seguridad alimentaria del colectivo, las asociaciones disponemos de herramientas que debemos poner en valor como son la Certificación ELS y la Lista anual de alimentos sin gluten.

Esta lista se elabora con el compromiso de las empresas en ofrecernos alimentos seguros y la confianza que depositan en nosotros para informarnos sobre su proceso de elaboración y fichas técnicas.  Aporta, además, una seguridad extra gracias al control externo, por parte de entidades auditoras, que anualmente certifican la aptitud de los productos sin gluten sujetos a la certificación ELS.

Contamos con herramientas que nos aportan seguridad, ¡utilicémoslas!

Nuestro Facebook

Asociación Celíacos Euskadi.